Los programas oficiales, privados y de organismos no gubernamentales que, desde hace tres décadas, se aplican en México para abatir la desnutrición, no sólo han fracasado, sino que este fenómeno, que diezma sobre todo a la población indígena del país, no podrá ser erradicado antes del año 2050.
Así lo establecen estudios gubernamentales y proyecciones de expertos del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INCMN), según las cuales la desnutrición –que afecta a un millón 20 mil 613 niños menores de cinco años– seguirá golpeando sobre todo a estados como Chiapas, Oaxaca, Guerrero, Veracruz, Yucatán, Campeche, Hidalgo y Puebla hasta mediados de este siglo.
El investigador del INCMN Abelardo Ávila Curiel, en entrevista con Proceso, señala las causas del fracaso: Aparte de que varios programas de nutrición carecen de seguimiento, otros sirven de bluff para funcionarios y políticos que inventan cifras –como lo hizo el gobierno de Vicente Fox–, en tanto que algunos de los más costosos, como los desayunos escolares –Zedillo dijo que había que aumentarlos a 4 millones, y Calderón está ofreciendo 7 millones–, no atienden a los niños en el período más crítico: los primeros dos años de vida.
Cita el investigador como ejemplo el programa Oportunidades, al cual se han destinado 200 mil millones de pesos en los últimos 11 años, y con el cual se creyó “ingenuamente” que para disminuir la desnutrición bastaba con repartir dinero y alimentos, “renunciando a los modelos de atención integral para proteger al niño y garantizar que esté preparado para defenderse de los mayores riesgos de la desnutrición, como las infecciones, la parasitosis y otros males derivados del fenómeno”, dice Proceso en su edición 1640.
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